Kế thừa và phát huy giá trị truyền thống, CSSX Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ tại Thôn Thượng Phúc, xã Tả Thanh Oai, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội đã trở thành doanh nghiệp uy tín trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp đồ uống có cồn tại Việt Nam và hướng tới xuất khẩu quốc tế. Mục tiêu của Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ là mang đến những sản phẩm rượu sạch, có nguồn gốc từ thiên nhiên, đậm đà bản sắc quê hương, an toàn và chất lượng. Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ tự hào phủ sóng toàn quốc, được khách hàng tin tưởng và giới thiệu. Tháng 7 năm 2024 Rượu đòng đòng hạ thổ; tự hào nhận giải thưởng thương hiệu ẩm thực hàng đầu việt nam – thương hiệu nổi tiếng quốc gia 2024. Sự ủng hộ từ quý khách hàng là thành công lớn nhất, giúp Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ ngày càng hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ tự hào mang đến cho khách hàng một sản phẩm rượu độc đáo với cam kết 3 KHÔNG: KHÔNG ĐAU ĐẦU – KHÔNG KHÁT NƯỚC – KHÔNG MỆT MỎI. Đây không chỉ là một lời hứa về chất lượng, mà còn là minh chứng cho sự tận tâm và chú trọng từng chi tiết trong quá trình sản xuất của chúng tôi. Mỗi giọt rượu đều được chắt lọc từ những nguyên liệu tự nhiên tinh túy, trải qua quy trình chưng cất và hạ thổ công phu, đảm bảo mang lại cảm giác êm dịu và thư thái cho người thưởng thức.
Dưới sự dẫn dắt của phương châm “Tôn trọng – Trung thực – Trách nhiệm – Tận Tâm – Thân thiện”, Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ không ngừng phấn đấu để mang đến những sản phẩm vượt trội cùng với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Sự tôn trọng khách hàng được thể hiện qua việc lắng nghe ý kiến và đáp ứng nhu cầu của họ một cách chu đáo nhất. Sự trung thực được đảm bảo trong từng thành phần rượu và quy trình sản xuất rõ ràng, minh bạch. Với tinh thần trách nhiệm cao, chúng tôi cam kết đảm bảo an toàn và chất lượng, không ngừng hoàn thiện để đáp ứng vượt mong đợi của khách hàng.
Để tạo ra loại rượu đòng đòng nếp thơm ngon, người dân Kim Sơn, Ninh Bình phải tỉ mỉ chăm sóc và lựa chọn từng bông đòng đòng. Làng nghề này nổi tiếng với việc trồng lúa nếp hương thơm chuyên dùng để ngâm rượu. Mùa đòng đòng ngắn ngủi, người dân phải “chạy đua” với thời gian để thu hoạch. Từ sáng sớm, họ đã lội xuống ruộng, khéo léo tách từng bông đòng đòng khỏi bẹ lá, đối mặt với nắng nóng và bùn lầy, nhưng gương mặt luôn rạng rỡ niềm vui.
Với CSSX Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ, vào mùa đòng đòng, họ phải thuê từ 100 đến 150 nhân công để thu hoạch và xử lý đòng. Công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để đảm bảo không làm hỏng bông đòng, ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Bí quyết tạo nên rượu đòng đòng nếp thơm ngon nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật ngâm ủ. Chỉ những bông đòng non, màu trắng sữa, được ngâm trong chum sành và hạ thổ ít nhất một năm mới giữ được hương vị ngọt ngào, thơm đặc trưng. Ngâm đòng già hoặc để qua đêm sẽ làm rượu bị chát, mất đi hương vị đặc biệt.
Hơn nữa, đội ngũ của Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ luôn tận tâm, chăm sóc từng nhu cầu nhỏ nhất của khách hàng, từ tư vấn lựa chọn đến dịch vụ hậu mãi chu đáo. Sự thân thiện và chân thành trong phong cách phục vụ giúp chúng tôi xây dựng mối quan hệ gắn bó và lâu dài với khách hàng, tạo nên sự khác biệt trong ngành.
Chúng tôi hiểu rằng, mỗi sản phẩm rượu được tạo ra không chỉ để thỏa mãn nhu cầu thưởng thức, mà còn mang lại niềm vui và sự hài lòng cho quý khách hàng. Và chính từ những điều nhỏ bé ấy, Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ đã và đang xây dựng nên một thương hiệu đáng tin cậy và được người tiêu dùng yêu mến.
Tháng 7 năm 2024, CSSX Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ đã vinh dự đón nhận giải thưởng “Thương hiệu Ẩm thực Hàng đầu Việt Nam – Thương hiệu Nổi tiếng Quốc gia 2024” và lọt vào TOP 10 thương hiệu hàng đầu. Đây thực sự là một dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển của chúng tôi, khẳng định những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống, cũng như đưa rượu đòng đòng nếp đặc sắc của Việt Nam vươn xa hơn.
Giải thưởng này không chỉ là sự ghi nhận những thành tựu mà chúng tôi đã đạt được, mà còn là động lực to lớn để tiếp tục cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm. Mỗi giọt rượu được tạo ra là tinh hoa của đất trời, chứa đựng tâm huyết của từng thành viên trong đội ngũ Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ. Được vinh danh trong TOP 10 là minh chứng cho sự tin tưởng mà quý khách hàng đã dành cho chúng tôi.
Anh Hoàng Huy Toản, chủ nhà hàng Chả cá Lăng Vĩ Ngư ở Hà Nội và một người am hiểu về rượu, cho biết rằng rượu đòng đòng nếp có một hương vị vô cùng đặc biệt: “Loại rượu này mang đến sự thơm dịu cùng vị ngọt mát nơi cuống họng, khác biệt hoàn toàn so với các loại rượu ngâm từ hoa quả khác. Khi kết hợp với món cá đặc trưng vốn có chút tanh, rượu đòng đòng tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo, nhờ hương lúa nếp thơm ngon và mát lành. Khách hàng tại nhà hàng của anh không chỉ yêu thích món cá lăng mà còn say mê loại rượu này. Những thực khách thích nhậu vô cùng hài lòng, đặc biệt là sau mỗi bữa tiệc không cảm thấy mệt mỏi hay đau đầu. Đây chính là bí quyết giúp tiếng lành về nhà hàng vang xa, luôn thu hút đông đảo thực khách, với khách hàng cũ thường xuyên giới thiệu thêm khách mới”. Anh Toản chia sẻ.
CSSX Rượu Đòng Đòng Hạ Thổ cam kết tiếp tục nỗ lực để cung cấp
sản phẩm chất lượng vượt trội, không chỉ duy trì danh hiệu đã đạt được mà còn
vươn xa hơn, góp phần vào văn hóa ẩm thực truyền thống của đất nước.
KIM NGÀ
